[女人] 葡萄干大面包新鲜出炉

shuishuiyue

不知道怎么添加图片，怎么都成附件了。

cocoleng

你做的？看着不错啊，

LuckyXiaowen

看着不错。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic3 l: H# f! i  S9 w* ?6 }* ^/ e
就是图太大了。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台5 V' R( f* X- |% M
cocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

bbs.myberlin.cn2 `! r2 \1 T* @, \, O) a
恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台! X) w& ]  R# T7 _8 {
已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。
5 @% w+ _0 L* ]; W5 @7 sbbs.myberlin.cn现在正在努力制作蛋糕。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic9 n9 H; X& n. L# U9 o9 v7 |4 r
有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

shuishuiyue

看着不错。
8 \$ i, Z8 K$ a# t' u1 e) K; [" Y柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市就是图太大了。
/ v- t: ]/ e" z6 G7 B  H4 r5 i柏林爱乐论坛 Berlin PhilharmonicLuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

bbs.myberlin.cn" ?2 M, ?/ E% o& ]% `
不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市# y8 X) ^. u2 {& [1 L) T9 {
以后我一定学习学习。。。

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。
7 R8 d, h$ ]+ q# R3 r7 _柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市  B( c7 X- r; w8 u7 ~4 f$ K! Y
我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn8 z: Q2 z9 D  r3 t' _5 y$ b, @
1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；
2 u& t3 X( {+ z% K2 ?, G/ g柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；+ i1 t0 ~, l. N: c6 I
3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的
) L' Z6 ?: r  P  J: V3 y4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市# J# h1 Q. \# t* h) ?& ~
5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。
- J4 s; n8 L/ b/ [7 b, M& F- G柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。
2 h* h# {% }: \- J- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市! _# k" {5 \! ?4 ], y. k8 o% b" B( F
面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：
! M# d* D8 r, t+ C; t4 S& ]bbs.myberlin.cn就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。! G# J2 p3 b5 e1 I* ^1 @. w: X
LuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

' G2 z- w4 a6 Y* n" L
这个应该给加分地。。。

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！