[女人] 葡萄干大面包新鲜出炉

shuishuiyue

不知道怎么添加图片，怎么都成附件了。

cocoleng

你做的？看着不错啊，

LuckyXiaowen

看着不错。
! O/ {0 h# l" ], i  F. D柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic就是图太大了。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic0 {- ^6 k1 h; ~, }! c
cocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市/ H( o/ |' U3 C
恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。
8 q) H; U2 |; _3 I; C2 a1 ]/ o柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。
7 ~* N; ~" n- E柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic现在正在努力制作蛋糕。
2 F  G* v4 G" z; M0 h; {+ ^) tbbs.myberlin.cn有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

shuishuiyue

看着不错。bbs.myberlin.cn: s% M* s# z8 }1 z
就是图太大了。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn9 L+ b1 ]2 v2 H, b
LuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台- O  |) \' h: ~
不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn: S8 N  f  a# R6 [, h3 i1 X# \
以后我一定学习学习。。。

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台$ I1 O$ X, @; ]) R' q
这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。
3 h3 {* {$ c/ k( M0 W7 M  e柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：
8 ^3 R1 W. T* D- t/ y6 Z& j/ r- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；
. @, D9 {" p. x0 d柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；
7 m  J& L6 y" [0 h/ U  m* C; t0 ~- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的
- p/ p% j6 _* o& @- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯
# e8 y: c- v: X柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。
" [; V" j  `- `! ]7 x- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台5 P. O; p/ n2 ^
7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。
8 m  |" v) ?* e; `/ c% e面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：' Y. d8 X5 g. {" j
就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。
/ ^5 G$ C; S& I# s/ [+ l柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市LuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

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这个应该给加分地。。。

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！