[资讯] 讨论一下在柏林开一个小酒吧的可行性

jeep庞

有种想法就是想在3期或4期的底商弄个氛围情调NB点的小酒吧，里面兼买点小幅油画各国各地纪念品什么的（主要还是做装饰用，绝对不是各旅游景点臭了街的那种东西）。bbs.myberlin.cn. x; J. m1 h8 }' z, D9 s
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主要是自己在家呆着没什么意思，有个地呆着朋友来了也有地聚。还兼我的小工作室。0 F' D6 H. B0 Y6 m7 K
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没干过酒吧这种活（不过好象这不是问题，毕竟谁生下来也不马上就会肯鸡爪子），但我知道好象酒吧都需要养，可能要几年的时间。。。好漫长啊。不过如果开了也不会用它来挣钱，酒水啥的成本够了就行。（房租就不止着它收回了，这靠我别的收入，请的服务员工资要能挣回来就行）
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4 ]0 j/ u- Y3 I8 r; f; e' X; l. {bbs.myberlin.cn有这种想法，不知道咋样？柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台; g3 T4 p* w+ y% S# t0 E
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结合柏林目前的情况大家帮我讨论一下哈，是“可行”还是“还行”还是“凑和”还是“没戏”还是“做梦”
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) @# I% v  l! n: }9 d: [' S% X- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn另外还有一点我这个人见不得冷清，怕半年一年的没人就烦了。。。。。。。纠结。
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5 m( g( G7 c' s" {0 g柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台[ 本帖最后由 jeep庞 于 2008-12-23 14:22 编辑 ]

Jerry080208

jeep如果不指望着这个生存就“可行”，如果见不得冷清就“没戏”。bbs.myberlin.cn% x3 _) }: x/ |# x# r& L
个人见解，仅供参考！

jeep庞

原帖由 Jerry080208 于 2008-12-23 14:25 发表 柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台8 D0 X7 V# O0 I) G  Z; @
jeep如果不指望着这个生存就“可行”，如果见不得冷清就“没戏”。
7 ]$ ]% l* J% G柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic个人见解，仅供参考！

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有道理。还能具体点么？

司圣

酒吧，你想弄专卖酒啊，还是主题酒吧加餐吧什么的。
, {+ o% L- m! Y6 }% u- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn算笔帐，目前房租是多少？这里的消费能力是多少？酒品的出货大概在什么价位？柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台, V# m0 U9 q( X2 R
再有就是客源，你不能总是咱一帮子邻居去吧？
6 K( r, X3 I1 Z! X  a1 z柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic酒吧倒是能把冰红茶卖到几十，但是你也不能把这价给大家吧？
+ b; \3 j) d! w" e+ A柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市养酒吧倒是个办法，看你可以挺多长时间，看着客源怎么能慢慢的缓起来。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台% k8 C- \& L9 g5 N
办酒吧二外倒是个好去处。
5 g  a0 y9 t5 j6 lbbs.myberlin.cn你不考虑指着这个挣钱可也不能光赔钱啊。

蓝色老鼠

看到JEEP的帖子偶有点兴奋～～不为别的，就为曾经偶也想弄个这个的愿望～～想法和JEEP简直一模一样，不过最后还是担心一年半载的没有效果而自己坚持不了。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2 v! ~2 J$ `" A, s. L
说实话，对于这个地理位置实在不报什么希望。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市5 x7 S3 o  [  j1 R- X9 n
首先，没有一个这样的文化氛围。旁边有个学校，还是什么科技大学的什么校区，还有一个什么音乐学院的什么校区。
& \: ?) E0 q" ^% V0 P3 u柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic对于3，4期相对还好点儿，年轻的时尚的还是比较多的，但是这个地界儿～～要是我来个朋友，要泡吧首先想到的是三里屯，然后是后海，除非是jeep要是有这方面多的朋友口口相传，再或是弄几个什么什么车友会，论坛的定点儿一类的。抑或是咱经过个几年的风雨，在业内能养出个个性鲜明的知名度来。否则很难～～～
3 v' \/ E2 s# w) M柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市其次，这个地点就目前来看实在有点偏僻～～～东五环外～～～柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic. A, n/ A6 v: [6 Y# z* j
最后，白天是否营业？如果营业可能来的就是周边的学生，或者偶尔几个像咱们这样的闲人～～咱们这样的还好点儿，要是学生无非就是逃课没有地儿可去的，谈恋爱的几种人。那么是否要有套餐，比萨，之类的DD？柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic" B" r2 t- M6 t! x6 m; g

' N) W9 j* ]/ T9 y; k" Sbbs.myberlin.cn我目前想到的就这些，我得整理一下思路，哈哈哈～～

renew

2楼4楼的同学正解～

外星球的猫

想法很好，但是jeep需要前期做些准备
7 R. U; C( K- J( S1 E; E柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台1.周边消费群如何？酒吧如何定位？货源？价格？这些是否可以被认可或者大众接受（这里特指非小区居民）
( h, T& m8 L9 i$ g+ E* L; Qbbs.myberlin.cn为什么要问这些问题，酒吧不向餐饮，有很高的流动率，小区周边的消费群不是很高，人气很是问题，且不说酒能赚多少，起码要压货，要请调酒师，要服务员，所以这是你需要去考虑的东西
9 i( a$ t- J, i6 Y! @2.投资和回本问题，前期房租、装修是一笔不小的费用，虽然你不打算把着当成挣钱的地方，但是占压资金的问题也不是小问题，如果你有足够的闲钱，那么不用考虑多长时间需要回本，如果这些钱本事就是你生活的一部分，那么有必要做一下回收期和保本的预期。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn# @! v. l4 \# {* i; F; a
3.资金保管和支配，注意平衡合理柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市1 z0 W1 x4 w  J) R7 ^/ E1 [
4.不管做什么，要做好充分的心里准备，和充足的思考工作，不要轻易的入手去做，这样只会让很好的事情变成最终的负担。钱这东西难挣好赔，你必须重视他他才不会偷偷的逃跑。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台' `8 L/ C! t' ?( W7 x
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最终猫的意见，再想想吧，酒吧虽然附近没有，但是不代表有市场，可以做个问卷调查，看看周边的居民对此有什么样的意见和期待吧- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn# `% l" J2 R! P$ u4 k. p( O
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过

renew

我再稍微说一下我的观点吧柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市) e6 X8 |7 C$ H" P4 x; a& [* z

0 `+ H1 P" \5 l5 `' W柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台首先，老庞你要想清楚你开这酒吧的目的是什么？？为了盈利？？还是为了消遣？& [7 Q0 _2 Q/ o6 W# m* p, r

$ r- X- y& z2 t2 N) L柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台说实话，只要是投资就要计算成本，就好比我开店，前期筹备都太仓促，市场调查没做够，高估了自己的时间和精力的成本。所以才会把自己最后弄的特别的疲惫不堪。
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3 h4 ]! z) K% g5 n+ j9 g8 h- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn每个投资人都要去计算前期投入的成本亏损和利润，你要想好你自己在这方面是不是适合，不是所有的人都适合做生意。真的，就好似我这种连帐有时都算不清楚的人，太不适合做生意了。
: ]2 i  q: t4 y) B( w柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台bbs.myberlin.cn1 M' H; L* N) r7 G8 p
今年，好像“下海创业风潮”席卷了柏林，目前我所知道的业主自己开小吃店，餐厅，洗衣店，玩具店，服装店，工作室的就已经不再少数了。而这些人中又有多少是真正赚钱了的呢？- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn& k& p& b2 l- z) B- U; i

' ~6 `) K5 n" _8 I" R柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台如果你不靠这个酒吧去挣钱？？那还好说，但别忘了，所有的投入和回报如果有严重的失衡，那么你还可以坚持多久？？有想过么？何况酒吧的投资绝对不是小数目，如果开在这附近，你要考虑很多因素，房租，环境，适合的位置，装修费用，人工开支费用，所有设备的采购，餐厅该如何管理，你都要好好计划才可以去实施。这个投资绝对不是小数目，千万不要觉得因为自己现在无聊，才突发奇想去做个酒吧玩玩儿。真的。我哥以前也开过酒吧，我知道有多难。人总是要生活在现实中的，你的经济情况直接影响到你的生活质量，况且你还要替图钉考虑，两口子要过日子的。如果真有了这个酒吧，你俩的生活方式会不会有影响或改变。bbs.myberlin.cn1 S) P: j7 U  D5 L$ l# e

9 g+ A$ X) S# e+ j我绝对不是不赞成你做些属于自己的事业，我只是想说，创业真的很难，很辛苦，而且所有的投资都会有风险，就象股市一样，投资需谨慎。不要轻易开始，不过如果选择做，就要尽全力去做好。我想身边所有的亲人和朋友都会支持和帮助你的。

Jerry080208

原帖由 jeep庞 于 2008-12-23 14:32 发表 - 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2 v4 R1 z% p: Q6 M+ J
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6 R" U( C3 u! E) j柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台有道理。还能具体点么？

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9 m  k) }# H1 y" k, q* A) V- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn我的答案就是来自于你自己的疑问。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台9 M: I; W7 x  k, e2 G2 `

, H. R, |. T7 \2 G- a- {3 Z! J柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市个人认为，即使有钱人开着消遣，开始的新鲜 到 长时间的冷清，可能逐渐的也会觉得 乏味！- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn4 m5 D3 ]7 q& G* _2 Z, i

* }( y: p* Y( |( D, _" c一般想在咱们小区开酒吧的都是一些充满浪漫思想的年青人吧？ 柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市. L1 u3 G4 X& C0 s& P2 F2 g* ~7 V
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sorry，可能我和各位年龄差不多，但是我提前步入了老年群体 柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic- t* B4 a; ]! [7 R3 ]3 o

+ r+ H$ c: K1 ]: {: N. Obbs.myberlin.cn其实我觉得小司说得很实在！

外星球的猫

renew成长了