[女人] 葡萄干大面包新鲜出炉

shuishuiyue

不知道怎么添加图片，怎么都成附件了。

cocoleng

你做的？看着不错啊，

LuckyXiaowen

看着不错。
3 ?/ j" L, n) ~4 H- {3 {7 Pbbs.myberlin.cn就是图太大了。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，
" p* x0 T: B% i- `4 x- y2 z* n柏林爱乐论坛 Berlin Philharmoniccocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台' h# m% c4 `) J7 \$ u5 U
恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。% V: H+ _& ~- f( u/ @4 e! R
已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。
4 P4 f1 _' Z3 {+ e$ a0 Q3 ?bbs.myberlin.cn现在正在努力制作蛋糕。
( a9 c7 ]+ i" ~! I柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

shuishuiyue

看着不错。
9 d' u1 i9 B4 t. {9 ]2 a- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn就是图太大了。
( y, d$ d. r8 @* m6 c* p1 _; ^2 S柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台LuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

: j; p2 \" n3 ^/ R柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic4 Y  k+ B- G. \. @# c0 E" J
以后我一定学习学习。。。

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市5 N1 @' ]# L! X2 T& Z
这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市1 G/ J( N* Y& i) b7 k, {
我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic, C3 l$ C. a  h
1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn# s: |# G8 z' w, _: m4 E$ ^
2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；
7 y1 p; s5 u- c+ S! Z柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的bbs.myberlin.cn# `# A) A8 S$ g% l9 v9 c
4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯
' ]5 x* x& n% x- L% I% l$ q5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市1 W( H. S8 h" v: A8 s
6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic% g0 D: ~9 I1 g; q
7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。
/ W* `  Y/ Y: f/ v柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：
: R4 i3 \: |" r+ a柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic; y- l, X6 D* @1 q% k# ~- u- e2 [
LuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

+ w# u* F- V2 V" J# X7 q柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台这个应该给加分地。。。

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！