春田花花幼稚园

呵呵 这高竿大厨是coco还是leng阿

cocoleng

嘿嘿，本来中午想做茄子炖鲶鱼的，后来又改了。bbs.myberlin.cn* `% G$ i! c. E- ]7 b
本来鲶鱼油就多，我今天放油也多了结果吃得消化不了，结果晚饭到8点半才吃。

热乎雪糕

看起来相当不错~~偶现在吃饱了看着还那么有食欲

春田花花幼稚园

为什么你们家的菜看着总是那么诱人哦~~~

半糖

原帖由 cocoleng 于 2008-9-7 17:42 发表
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专业水准啊

renew

说实话，现在男人会做饭的，还能做的不错的还真不多了。赞一下COCOLENG~~

cocoleng

原帖由 半糖 于 2008-9-7 17:09 发表
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收拾好的鲶鱼用开水烫去掉身上的黏液，切块。把鱼块用料酒、盐、生抽腌制，裹淀粉下锅炸，锅里底油放入大蒜，炸香后倒入葱、姜、辣椒、鱼块，加水，加盐、鸡精、糖、酱油。等汁收浓后出锅，千万油别太多，我今天做的油多了些。

renew

厉害厉害，真不错~~

半糖

详细步骤呢