loveshowshow

奶酪~火腿~鸡蛋~~~

shuishuiyue

切片之后，抹上炼乳或者奶酪火腿鸡蛋那就更是欲罢不能了。& Q. K- |6 G3 T, {  Y& }. G- V3 ~
我第一次成功作成欧式面包的当天，全家都欢呼着生活充满阳光，两天就做了仨。
3 c. b6 u, j1 J1 U4 v' v8 T下次给大家介绍一个酸奶机做酸奶的方法，特别好用，我婆婆现在出师后两天做一次，见谁都说好喝。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市6 J" F" @# y4 g. Y. Z' V+ t
自制的健康最重要

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。
" N5 E$ o! `) X8 t5 V) s% R9 R柏林爱乐论坛 Berlin PhilharmonicLuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

# V, O2 j/ t" f% I6 L' O8 a柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台这个应该给加分地。。。

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市8 S2 r+ k; y3 k& @9 Q3 s) Z: \
这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。4 H4 X# J. j; ?
我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：
3 J' [8 `4 d% Q3 N6 j& ?柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台9 p- H% D/ O, g0 p; Z
2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；bbs.myberlin.cn! G, o, i" m6 f' E' r
3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的
3 G" n) Q; L2 A- E; J1 E) S" |4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯. p6 g& }* e' b% l( Q
5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn% I& H: l) t0 e# Q0 X7 n$ Z. c
6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn  x3 T0 W/ D0 Y7 K9 w+ P5 ~
7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。
' s$ s* j4 D0 H" o, j2 _0 Wbbs.myberlin.cn面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2 ~, M! S1 _- M+ B
就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

看着不错。
0 T/ Y2 C, I' ^# p' V- G% Z: p1 ]bbs.myberlin.cn就是图太大了。
" q2 E0 S$ s: I/ rLuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn0 G) W6 M. h$ p' c! s
不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。bbs.myberlin.cn/ {% ~' z; |4 Y1 Z4 w9 [4 Y, W0 Y
以后我一定学习学习。。。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，
9 x: L/ X- W' p/ D2 }柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台cocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

9 n0 t0 p0 E% \; }* b- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台$ D/ P. d/ U0 f. X' M: j2 P& e
已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。6 q8 _2 E. G+ x7 S8 H
现在正在努力制作蛋糕。
7 Q2 R- `* k3 t( |' I有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

LuckyXiaowen

看着不错。
2 R3 }" Z4 f5 Z# }- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn就是图太大了。