昨天朋友家聚会时做的麻辣香锅

呵呵，昨天去楼里一朋友家聚餐，每家出一个菜~~~bbs.myberlin.cn0 [0 I: C$ b2 L8 {5 g
想了想大家比较爱吃辣~~~，所以决定俺家出个麻辣香锅吧柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台% I2 }! w, f0 s& J, B. G9 U
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上图片~~~~~~2 F( L" v9 F$ m# k

主料:蔬菜( 一般素的菜都焯一下水.)  p9 g" s9 H; _3 `- H8 o
      鸡翅( 焯水到7成熟)柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic" X" }4 c  @2 F8 q" X" |: N4 F* m
      五花肉
      猪肉片~~~
      少量鸡翅，和虾~~柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市- D5 ^( M  O. `" W
（这个大家爱吃啥，就放啥，没太大关系，但最好有五花肉，这样的油比较香~~~~~）
准备好的材料~~

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  调料: 小天鹅火锅底料.(一般我一次用1/2袋左右),\皮县豆瓣. 朝天椒,花椒,麻椒~~大葱,姜片,蒜瓣, 香叶，八角，桂皮柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市, s  V9 Q7 k6 Z

豆瓣

基本做法
步骤一：:锅里做油 ,倒入花椒,麻椒、姜片.蒜瓣出香味然后放香葱段 ,八角..辣椒（从网店上买的）爆炒出香味以后，放入比较难熟的菜（土豆，花菜，藕片，豆角等）翻炒片刻。关火放入盆里待用。8 s: t! z( U. [& [' V1 b& r
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特写的辣椒~

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步骤二：锅里放油，然后放五花肉翻炒....出肉油后，放花椒、麻椒，蒜，姜爆香后
然后依次放入鸡翅,牛肉, 火锅底料,豆瓣酱,香叶bbs.myberlin.cn; Y6 u, o. e: ~# K4 l, c
翻炒一会.在依次放入容易熟的蔬菜（比如蘑菇，虾，肉丸，等）
翻炒一会.........bbs.myberlin.cn( F. y( z% L6 T2 C3 h4 R
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最后把步骤一到入步骤二里面，混合柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic% |) L/ D* A- d9 T
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(其间不用加盐,因为调料很咸,如果你要是狂能吃辣,你还可以加一勺辣椒油, 然后鸡精,黑胡椒面.)bbs.myberlin.cn' C- X2 |/ f& u& H% ^* P
嘿嘿，我家的辣椒油（也是网店买的，很地道）

装盘后，就可以开吃了，这次因为是去朋友家聚会，做的比较多，分了2个盆柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic! N3 z1 b; \3 _/ {

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有兴趣的同学们，可以尝试的做一下~~，这样在家就可以吃到又便宜又卫生的香锅了~~~~~~