[饮食] 今天做了个大蒜烧鲶鱼

cocoleng

市场的鲶鱼还真不贵，买了一条，就是收拾起来太麻烦了，不过做出来的味道确实还不错。% u8 [% t4 E- E, P: \; Z8 V
总的步骤就是炸完鱼以后，剩油爆香大蒜再下鱼块炖，所以吃的爽因为没什么刺。
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3 T7 R9 i  f/ k% J+ a  [另外还炒了一个圆白菜粉丝，两碗米饭，午餐还不错吧。

半糖

详细步骤呢

renew

厉害厉害，真不错~~

cocoleng

原帖由 半糖 于 2008-9-7 17:09 发表
  t1 @6 d6 T: u& g  {+ }4 Q4 E$ | 详细步骤呢

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收拾好的鲶鱼用开水烫去掉身上的黏液，切块。把鱼块用料酒、盐、生抽腌制，裹淀粉下锅炸，锅里底油放入大蒜，炸香后倒入葱、姜、辣椒、鱼块，加水，加盐、鸡精、糖、酱油。等汁收浓后出锅，千万油别太多，我今天做的油多了些。

renew

说实话，现在男人会做饭的，还能做的不错的还真不多了。赞一下COCOLENG~~

半糖

原帖由 cocoleng 于 2008-9-7 17:42 发表 bbs.myberlin.cn" M9 h& u8 M/ M
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春田花花幼稚园

为什么你们家的菜看着总是那么诱人哦~~~

热乎雪糕

看起来相当不错~~偶现在吃饱了看着还那么有食欲

cocoleng

嘿嘿，本来中午想做茄子炖鲶鱼的，后来又改了。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市4 i# P& z4 M; z( v
本来鲶鱼油就多，我今天放油也多了结果吃得消化不了，结果晚饭到8点半才吃。