[女人] 葡萄干大面包新鲜出炉

shuishuiyue

不知道怎么添加图片，怎么都成附件了。

cocoleng

你做的？看着不错啊，

LuckyXiaowen

看着不错。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic5 Z( c3 d! o& p  R, F0 g
就是图太大了。

shuishuiyue

你做的？看着不错啊，
' l* N- b% ?. S  O2 Y% }- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cncocoleng 发表于 2009-12-29 23:54

柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台9 h+ P; s" }) x+ w/ `$ V
恩，自己买的面包机做的，深受家人的欢迎，哈哈，我们两天在家吃了三个。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台3 v0 p) J0 v/ h. S/ J
已经尝试过葡萄干的、核桃的、芝麻的。bbs.myberlin.cn; N  j2 [) `7 C: [; ]
现在正在努力制作蛋糕。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic1 |( i1 b( J, i
有机会跟大家一起分享，如果有喜欢自己做面包和蛋糕的姐妹可以交流一下心得和配方哦

shuishuiyue

看着不错。
0 Z$ q) ?% f; p$ H6 X8 v就是图太大了。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn% o  _" v. L* K9 y
LuckyXiaowen 发表于 2009-12-30 00:30

0 K1 m  b) a  [; j& V
不好意思，我比较潮，不会把图片弄小，直接把照片上传的。
* }6 {: P3 H% I) p3 |! _以后我一定学习学习。。。

renew

真不错啊。楼主介绍一下制作方法吧。咱们这里吃货太多。。。。

shuishuiyue

那我先介绍一个：面包机制作葡萄干欧式面包的方法。
# H" m! |8 Q; @/ [6 m: {, L3 P8 }- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn这个是我在网上查找的配方，经过反复实践过的，同时有一些自己的心得体会。
9 B9 p0 D, {( e6 O3 m5 j/ z柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台我个人比较喜欢烹饪，但是又不喜欢繁琐，所以我的配料和方法也比较简单：- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn, ]' e8 \- [- {2 c2 h
1、牛奶220ml（一袋）最好加热，不用太烫，温热后发面比较好，加热后直接倒在面包机里面；
# B8 Z& V% Z0 R' @柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台2、直接打一个生鸡蛋在面包机里面；2大勺色拉油直接倒进面包机；
  p4 {/ e1 O9 w# g* n& b' B柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台3、加2大勺白糖在面包机的一角，加0.5小勺盐在面包机的另一角；大勺、小勺是面包机自带的
7 a% V; ^& P/ u' n' Z/ P% `) N- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn4、加2.5杯面粉，最好是自发粉。如果是普通饺子粉或者富强粉也可以，分量一样。杯子是面包机自带的杯柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台1 Q  {1 |+ D: m8 ~9 ?; s7 p. K3 R
5、如果加自发粉就不用加酵母粉了。如果是普通的富强粉饺子粉要加1小勺安琪酵母。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic% Z8 w* r" m. W# X2 B
6、酵母最好用安琪酵母，如果需要加酵母，就在面上中间弄一个小洞把酵母放进去。bbs.myberlin.cn+ g- W; D/ n* k. \6 W& h, \7 ]
7、面粉一定要把水面盖上，这样混合起来比较均匀。
, z! B6 B  n( q( }( m) B8 l9 v柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市面包机最大的问题就是做出来的时候外皮是脆的，我公公牙不好不能吃硬的，机缘巧合我发现了一个窍门：
& g% M4 p5 A" T3 j: l# L柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台就是面包做好以后，放凉一段时间，然后用塑料袋包起来，这样它里面的蒸汽就会把外皮变的和超市买的面包一样软软的，然后切片都会很漂亮的。这个窍门我在网上至今还没有看到过，在这跟大家分享了。哈哈

LuckyXiaowen

还是个孝顺闺女呢。

shuishuiyue

还是个孝顺闺女呢。bbs.myberlin.cn* @' b) y/ E3 `+ }7 }5 b
LuckyXiaowen 发表于 2010-1-4 23:24

柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic3 K; a6 \3 ]- U; T4 D/ u  V
这个应该给加分地。。。

nancy7780

早晨看到面包好有食欲，该去吃早餐了！