[灌水] Renew ,鲈鱼蒸多长时间就熟了？

gary.pf.cheng

RT!, H6 t/ P2 i1 `1 Z+ ?

( |9 |3 o- W% X# e2 H( Q. X字数够了没？

透明鱼

得看多大的鱼吧~！~！~

想飞的翅膀

还有多大的火。。。

renew

倒。我刚说最近没人提鲈鱼的事情了，就看见你这么个帖子，哎。。。。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn4 }5 z! ^. c. S

& x% ]6 L: T$ f柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市
+ s5 ]. [$ {( f1 c" T柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市鲈鱼的制作方法不外传～～～ 哈哈

renew

回答gary问题前我要先问一下，这小子是在哪买到鲈鱼的，我前一阵和好几个邻居四处找鲈鱼，都没买到啊～～

gary.pf.cheng

我还没买呢，知道怎么做了，就买
( |0 k& I$ C( n/ y( N柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台) M# H+ s. B! D; Y" p- j! [0 A1 y
我不想做清蒸，柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic9 \( U: y; z% T6 o2 x( N) V, Q, a
- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn) D8 D  t/ M5 |$ c# D" b( `- @
天天公交车上，董浩那傻哥们学做西湖醋鱼，想试试- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn4 Q: v; ]1 W) L  Y% [
他让煮三分钟，怕熟不了，所以问问专家了

renew

说实话，我最拿手的是做清蒸的，西湖醋鱼的做法完全和清蒸不一样啊，所以没有可比性。清蒸的是从上火蒸开始计算时间，大约15－20分钟就可以完全熟透。
- M6 [' ~! }9 s9 l$ U" K8 Ubbs.myberlin.cn5 F2 g8 |/ y- j# [# a/ j9 C
但是西湖醋鱼的目的是为了先煮一下，目的是为了去一下腥，但并不会完全熟透，然后用醋给闷熟。两种菜的做法完全不一样的。

gary.pf.cheng

你都买多大的鱼？还有，京客隆有卖鲈鱼的不？
/ u- L' x$ }# z- F( G
8 U1 P2 r  E& N柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic谢谢

renew

另：目前你应该还是在小区周围买不到鲈鱼的，因为我们已经找鲈鱼找了有一段时间了，一直没找到有卖的，好像是前一阵淡水鱼出了问题，所以都不进货了。

renew

原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-2 15:36 发表 柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic0 d/ k  U# e$ F2 h0 o
你都买多大的鱼？还有，京客隆有卖鲈鱼的不？柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台. c3 X* ^6 U% Q- c5 Y* O6 v
柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic( \( A: B% c- J# a6 d4 D
谢谢

bbs.myberlin.cn4 s* M/ O9 M( Q  F" D, F

& j: v2 I" z+ l5 ]) f7 t柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市
. L1 i0 R$ x. m' W. g# c  v目前市场和京客隆都没有鲈鱼卖，我已经连续找了好几周了，都买不到鲈鱼。