[资讯] Renew ,我的鲈鱼怎么都蒸烂了，是时间长，还是盘子里水少啊。

gary.pf.cheng

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谢谢- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn1 y, n. j$ m5 v( [6 Y
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[ 本帖最后由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:22 编辑 ]

renew

啊？？？现在有鲈鱼卖了？？？？？？？在哪买的？？ 柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市0 ]! P. F9 Q. W  _
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你怎么蒸的？？是鲜的活鲈鱼么？？要从水没开之前计算，上锅后一共蒸15-20分钟就可以了。

renew

另：你怎么说盘子里水少？？？盘子里拿来的水啊？？是蒸锅里放水啊。你不会把盘子里放水了吧。。。

gary.pf.cheng

市场里就有卖的，从东门进去，第一家，但是没有摆在外面，你问她，有没有鲈鱼，她就可以给你捞- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn. m- `/ j7 e7 v5 p! R: s
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我就是把鱼放在盘子里，淋了点料酒。没放水

gary.pf.cheng

我都是水开之后蒸 10分钟

renew

原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:35 发表
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我就是把鱼放在盘子里，淋了点料酒。没放水

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我什么时候告诉你蒸鲈鱼要放料酒了。。。。。真服了你了！！！！ 柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市0 }! f% Z1 z+ Z

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好好的一条鱼就这么给糟蹋了。。。

renew

原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:36 发表 - 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn- X$ j4 t1 U$ |  B3 j1 @
我都是水开之后蒸 10分钟

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方法错误，我不和你说过了嘛。是水不开的时候就上盘蒸。蒸15-20分钟。

半糖

原帖由 renew 于 2008-7-21 17:26 发表
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你怎么蒸的？？是鲜的活鲈鱼么？？要从水没开之前计算，上锅后一共蒸15-20分钟就可以了。

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京客隆就有啊,17元一斤

司圣

喜欢吃鱼但是不会做鱼，确切地说不会做饭的家伙