健康肉类减少至3种（转自JD)

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究竟吃什么才健康？世界卫生组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜，排序发生了不少新变化。
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* J! ^. p; ^7 Z4 S! Zbbs.myberlin.cn　　    健康肉食榜
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) c+ \, L/ C2 g6 rbbs.myberlin.cn　　　　鹅 鸭 鸡
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　　　　健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种。世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。　　　　柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic+ \0 A/ a% u3 x' Y7 I" B/ J5 C7 w
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　　　　健康水果榜
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　　　　木瓜 橘子 橙子 草莓 猕猴桃 芒果 苹果 杏 柿子 西瓜- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn6 p3 z6 c4 @8 F8 |% y& K* }
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　　　　木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著。bbs.myberlin.cn8 t% X! B' ^4 r6 X+ {
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　　　　橘子和橙子中维生素的含量高。但中医认为过度食用这两种水果，会导致“上火”。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市9 w* [2 i8 C. t& V" T' ~  X
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　　　　草莓有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。9 M2 p0 f3 }9 W9 `9 `; E; B

% R& e  g  {0 ~2 z* C柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市　　　　苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果内糖分飙升。
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　　　　此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五种香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。　　柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台, F( h, W1 i5 }/ E4 i
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　　　　健康蔬菜榜
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1 a5 m5 `7 t1 l% _- l% _3 k( m% mbbs.myberlin.cn　　　　红薯　玉米　芦笋　花椰菜　茄子　甜菜　荠菜　苤蓝菜　土豆　金针菇　雪里蕻　大白菜
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+ d' r! J. I" Q2 K/ W: ?柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市　　　　红薯今年位居第一，而土豆则退居次要位置。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，含有的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
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　　　　世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半产于东亚。　　　
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9 n0 P% b: s5 Q柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic　　　　信报记者 智慧/整理