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[资讯] 讨论一下在柏林开一个小酒吧的可行性

[资讯] 讨论一下在柏林开一个小酒吧的可行性

有种想法就是想在3期或4期的底商弄个氛围情调NB点的小酒吧,里面兼买点小幅油画各国各地纪念品什么的(主要还是做装饰用,绝对不是各旅游景点臭了街的那种东西)。9 x: N# p, ?8 X+ |. m: J4 [, E
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主要是自己在家呆着没什么意思,有个地呆着朋友来了也有地聚。还兼我的小工作室。
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没干过酒吧这种活(不过好象这不是问题,毕竟谁生下来也不马上就会肯鸡爪子),但我知道好象酒吧都需要养,可能要几年的时间。。。好漫长啊。不过如果开了也不会用它来挣钱,酒水啥的成本够了就行。(房租就不止着它收回了,这靠我别的收入,请的服务员工资要能挣回来就行)柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic# C; `2 u, o/ Z8 F! y6 J
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有这种想法,不知道咋样?柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic! q) W  v  V3 u5 P) d( j
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结合柏林目前的情况大家帮我讨论一下哈,是“可行”还是“还行”还是“凑和”还是“没戏”还是“做梦”柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市, t; ?! ?. H2 G$ f( n

* I6 a/ n/ s0 Y4 e, F9 P, y- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn另外还有一点我这个人见不得冷清,怕半年一年的没人就烦了。。。。。。。纠结。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市, w: T9 I7 S$ }/ l' B2 h
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[ 本帖最后由 jeep庞 于 2008-12-23 14:22 编辑 ]
既然选择了远方,便只顾风雨兼程

jeep如果不指望着这个生存就“可行”,如果见不得冷清就“没戏”。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic1 C9 J3 w; ]1 d, I, A
个人见解,仅供参考!

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原帖由 Jerry080208 于 2008-12-23 14:25 发表 柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台! e$ U+ ]" F/ Y
jeep如果不指望着这个生存就“可行”,如果见不得冷清就“没戏”。$ d1 X1 d) h% B. |0 u
个人见解,仅供参考!

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9 p5 Z( Y$ l- I7 o# X, C% X柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic有道理。还能具体点么?
既然选择了远方,便只顾风雨兼程

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酒吧,你想弄专卖酒啊,还是主题酒吧加餐吧什么的。
2 p/ s8 u# {6 v, y' B. S柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台算笔帐,目前房租是多少?这里的消费能力是多少?酒品的出货大概在什么价位?柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市7 k) l" a9 t- z7 @! G
再有就是客源,你不能总是咱一帮子邻居去吧?- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn7 b* b8 @- v1 ~. W* P8 q
酒吧倒是能把冰红茶卖到几十,但是你也不能把这价给大家吧?
) L  K0 s7 c* a8 L柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic养酒吧倒是个办法,看你可以挺多长时间,看着客源怎么能慢慢的缓起来。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn% w" l* A4 I/ A# @, y8 H9 O& }0 f
办酒吧二外倒是个好去处。4 [; ?8 w5 t" o: V; H; y
你不考虑指着这个挣钱可也不能光赔钱啊。
低调做人,高调做事。

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看到JEEP的帖子偶有点兴奋~~不为别的,就为曾经偶也想弄个这个的愿望~~想法和JEEP简直一模一样,不过最后还是担心一年半载的没有效果而自己坚持不了。
/ `5 Y6 I2 [( J. D7 r6 W7 O& c说实话,对于这个地理位置实在不报什么希望。柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市& i- D- {8 i* T. ?0 n3 z6 O
首先,没有一个这样的文化氛围。旁边有个学校,还是什么科技大学的什么校区,还有一个什么音乐学院的什么校区。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic6 g/ @$ ^8 j* R' }0 r% ?1 w! P
对于3,4期相对还好点儿,年轻的时尚的还是比较多的,但是这个地界儿~~要是我来个朋友,要泡吧首先想到的是三里屯,然后是后海,除非是jeep要是有这方面多的朋友口口相传,再或是弄几个什么什么车友会,论坛的定点儿一类的。抑或是咱经过个几年的风雨,在业内能养出个个性鲜明的知名度来。否则很难~~~
0 C0 o& |4 k. i# s1 [* hbbs.myberlin.cn其次,这个地点就目前来看实在有点偏僻~~~东五环外~~~
. V7 I/ ~5 k* @0 p( }柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台最后,白天是否营业?如果营业可能来的就是周边的学生,或者偶尔几个像咱们这样的闲人~~咱们这样的还好点儿,要是学生无非就是逃课没有地儿可去的,谈恋爱的几种人。那么是否要有套餐,比萨,之类的DD?
4 z4 B2 N- I+ b- O: u( Z1 m2 m柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台bbs.myberlin.cn, [3 j; T- K( f  ]. y1 \
我目前想到的就这些,我得整理一下思路,哈哈哈~~
别人笑我太疯癫 我笑他人看不穿

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2楼4楼的同学正解~
每个人对幸福都有着不同的定义,每人都有着各自不同的生活方式。别人的生活方式不一定适合你。所以我们要找出那种最适合自己的生活方式。http://renew.hi.blog.163.com/

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想法很好,但是jeep需要前期做些准备- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn" b8 ^; n' d% j
1.周边消费群如何?酒吧如何定位?货源?价格?这些是否可以被认可或者大众接受(这里特指非小区居民)
: z3 x! }; T& u7 R3 bbbs.myberlin.cn为什么要问这些问题,酒吧不向餐饮,有很高的流动率,小区周边的消费群不是很高,人气很是问题,且不说酒能赚多少,起码要压货,要请调酒师,要服务员,所以这是你需要去考虑的东西
! P% R) V& [) l; x2 x+ _% _% dbbs.myberlin.cn2.投资和回本问题,前期房租、装修是一笔不小的费用,虽然你不打算把着当成挣钱的地方,但是占压资金的问题也不是小问题,如果你有足够的闲钱,那么不用考虑多长时间需要回本,如果这些钱本事就是你生活的一部分,那么有必要做一下回收期和保本的预期。
( M. S9 i9 \$ _% h' y$ t  X2 g3.资金保管和支配,注意平衡合理7 L' w8 ^/ f, z; I2 t/ p% Z* s
4.不管做什么,要做好充分的心里准备,和充足的思考工作,不要轻易的入手去做,这样只会让很好的事情变成最终的负担。钱这东西难挣好赔,你必须重视他他才不会偷偷的逃跑。
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/ L7 K5 A7 i$ J1 l+ j, V9 w- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn最终猫的意见,再想想吧,酒吧虽然附近没有,但是不代表有市场,可以做个问卷调查,看看周边的居民对此有什么样的意见和期待吧柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市; R2 j8 z9 i( p

* u. `- ?; @& E/ Z6 D8 b柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic过
我是一只来自外星球的猫
用外星球的语言说猫话

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我再稍微说一下我的观点吧
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首先,老庞你要想清楚你开这酒吧的目的是什么??为了盈利??还是为了消遣?2 t& {3 B( r2 j( D" ^

9 ^5 [: s" v. J1 N4 P0 E1 ]. s- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn说实话,只要是投资就要计算成本,就好比我开店,前期筹备都太仓促,市场调查没做够,高估了自己的时间和精力的成本。所以才会把自己最后弄的特别的疲惫不堪。bbs.myberlin.cn1 m* d$ g, |7 Q1 t$ F* e

  c' |2 b( U; nbbs.myberlin.cn每个投资人都要去计算前期投入的成本亏损和利润,你要想好你自己在这方面是不是适合,不是所有的人都适合做生意。真的,就好似我这种连帐有时都算不清楚的人,太不适合做生意了。
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今年,好像“下海创业风潮”席卷了柏林,目前我所知道的业主自己开小吃店,餐厅,洗衣店,玩具店,服装店,工作室的就已经不再少数了。而这些人中又有多少是真正赚钱了的呢?
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如果你不靠这个酒吧去挣钱??那还好说,但别忘了,所有的投入和回报如果有严重的失衡,那么你还可以坚持多久??有想过么?何况酒吧的投资绝对不是小数目,如果开在这附近,你要考虑很多因素,房租,环境,适合的位置,装修费用,人工开支费用,所有设备的采购,餐厅该如何管理,你都要好好计划才可以去实施。这个投资绝对不是小数目,千万不要觉得因为自己现在无聊,才突发奇想去做个酒吧玩玩儿。真的。我哥以前也开过酒吧,我知道有多难。人总是要生活在现实中的,你的经济情况直接影响到你的生活质量,况且你还要替图钉考虑,两口子要过日子的。如果真有了这个酒吧,你俩的生活方式会不会有影响或改变。
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我绝对不是不赞成你做些属于自己的事业,我只是想说,创业真的很难,很辛苦,而且所有的投资都会有风险,就象股市一样,投资需谨慎。不要轻易开始,不过如果选择做,就要尽全力去做好。我想身边所有的亲人和朋友都会支持和帮助你的。
每个人对幸福都有着不同的定义,每人都有着各自不同的生活方式。别人的生活方式不一定适合你。所以我们要找出那种最适合自己的生活方式。http://renew.hi.blog.163.com/

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原帖由 jeep庞 于 2008-12-23 14:32 发表 柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台8 I, m" Z1 b$ o( n) J5 l

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有道理。还能具体点么?
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我的答案就是来自于你自己的疑问。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic& t  z# ?# f. U# M, v) g

& m3 P* a8 }! A1 f个人认为,即使有钱人开着消遣,开始的新鲜 到 长时间的冷清,可能逐渐的也会觉得 乏味!柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic* s( K% M3 o+ P, I$ R
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一般想在咱们小区开酒吧的都是一些充满浪漫思想的年青人吧?
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! K! m7 e  K1 d2 ^bbs.myberlin.cnsorry,可能我和各位年龄差不多,但是我提前步入了老年群体
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4 V2 A$ U6 z* v2 w柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台其实我觉得小司说得很实在!

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