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倒。我刚说最近没人提鲈鱼的事情了，就看见你这么个帖子，哎。。。。- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn2 q; Q- {* d; @9 K( [

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& t6 Y7 {6 ?( |bbs.myberlin.cn鲈鱼的制作方法不外传～～～ 哈哈

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回答gary问题前我要先问一下，这小子是在哪买到鲈鱼的，我前一阵和好几个邻居四处找鲈鱼，都没买到啊～～

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说实话，我最拿手的是做清蒸的，西湖醋鱼的做法完全和清蒸不一样啊，所以没有可比性。清蒸的是从上火蒸开始计算时间，大约15－20分钟就可以完全熟透。
5 T+ p3 c# E4 L& l0 V- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic6 u% |7 u/ u3 x6 G6 R  _3 e; l" O" O# j
但是西湖醋鱼的目的是为了先煮一下，目的是为了去一下腥，但并不会完全熟透，然后用醋给闷熟。两种菜的做法完全不一样的。

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另：目前你应该还是在小区周围买不到鲈鱼的，因为我们已经找鲈鱼找了有一段时间了，一直没找到有卖的，好像是前一阵淡水鱼出了问题，所以都不进货了。

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原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-2 15:36 发表 柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台3 L+ x9 ]( S# }$ {/ @3 ~7 r
你都买多大的鱼？还有，京客隆有卖鲈鱼的不？
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4 ]7 q" r9 b3 G5 E柏林爱乐,柏林爱乐论坛,bbs,myberlin.cn,社区,业主,管庄,常营,鑫兆佳园,朝阳区,北京市谢谢

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4 \' Q, A8 K+ C) _2 \2 @柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台目前市场和京客隆都没有鲈鱼卖，我已经连续找了好几周了，都买不到鲈鱼。

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不客气～～～

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原帖由 ◇听◇ 于 2008-7-2 15:41 发表
3 q! S! W& P4 O; H' yrenew怎么跟百科全书似的 8 u+ @$ p5 ~" }4 ^* L9 L) w; ]
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renew广告语：我知道你不知道我知道你不知道我知道你不知道（大家可以尝试一下断句）

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咳咳，俺那些都是经验之谈，因为会做饭，所以才能回答出来嘛。

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我知道你不知道我知道你不知道我知道你不知道（大家可以尝试一下断句）- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn+ m2 E3 @$ S1 v7 Z7 N( A& R7 M

* _( [2 M6 f" p1 `) Q( c8 c; |6 v柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台1。我知道你不知道，我知道你不知道我知道，你不知道
) L$ L' Z& N  z; ?柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台2。我，知道你不知道，我知道，你不知道，我知道你不知道柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台6 h, a* L* Z, Z" z9 d' A
3。我知道，你不知道，我知道你不知道，我知道你，不知道
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5。我知道你不知道我知道，你不知道我知道你，不知道bbs.myberlin.cn( n6 R4 j; F- ^5 d. T

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2 s% [! l- n" F" _4 a( mbbs.myberlin.cn已经晕了。。。。。

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原帖由 半糖 于 2008-7-3 09:37 发表
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前几天我还在对面市场看到了呢,25元一斤,不过我没买,难道卖鱼哥们在忽悠我

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什么？？？？？？？？现在有鲈鱼卖了？？？？而且还25一斤了，天那！！！这价钱简直是要杀人啊，完了，以后吃不起鲈鱼了。。。