柏林小升

原帖由 yy9k王 于 2008-4-25 07:46 发表 bbs.myberlin.cn) W3 m; _4 I+ R' j* `4 U' _, c
还老冒充山东银呢,四大菜系川,鲁,淮,粤,你就写了个四川和广东?!
4 G, i" ?8 h; j4 e' n  L$ p+ D5 e, Ebbs.myberlin.cn鲁菜是四大菜系的头把交椅,没写真叫人遗憾啊!孔府风味和淮扬风味并并称"国菜"哦!- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn7 Y4 H4 i( c$ o) H0 v1 w5 d
而且吧,我觉得要说北京菜,烤鸭也就是个名气大,真应该有宫廷菜和官府 ...

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顶啊~~~鲁菜绝对是菜系之首
! G+ I8 g" H6 n) \$ q山东临山临海，礼仪之都，决定了鲁菜包含菜品多，选料苛刻，做工复杂，宴席排场大，礼节多等特点。所以现在不太受大众关注，不过一旦真得拼菜系，我想无菜能及啊。