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标题: [资讯] 少吃嘛辣烫，尤其鸭血！！ [打印本页]

作者: cocoleng 时间: 2009-1-21 13:14 标题: 少吃嘛辣烫，尤其鸭血！！

　
山东禽流感致死患者生前曾大量接触鸭血/ J  {! ]# C. x  o/ L( s+ s  W: K

中广网北京1月21日消息在已经死亡的三例人禽流感病例中，山东省的死亡患者之前在街头以卖"麻辣烫"为生，据她丈夫介绍，死者患病前曾经大量接触一些鸭血、鸡肉等禽畜产品。) u* @6 Q  }+ ]  s  ^
　　麻辣烫，一个街头巷尾我们四处可见的饮食方式，深受大家喜爱。吃过麻辣烫的朋友都知道，只要将穿上各种菜肴的竹签放进翻滚的红汤中，迅速捞起放入油碟就可以享用美食了。
　　而山东这位从事"麻辣烫"经营的摊主患上了禽流感，也给我们带来了一丝忧虑，麻辣烫还能不能吃？尤其麻辣烫的原料都是生冷食品，怎样才能降低禽流感的传播几率？ # t! e# F6 t: k8 v
　　中国兽医药品监察所禽病专家宁宜宝研究员昨晚在接受《新闻纵横》采访时表示，最安全的办法就是将禽类食品在涮锅的沸汤中煮上10分钟左右。 / Y7 p! C3 q- M
　　宁宜宝：“如果说禽是感染禽流感死亡的，血液里面有流感病毒的可能性。血块有时候是不一样的，表面看好象熟了，其实有的中间没熟，一定要煮熟。病毒的抵抗力不强，很快就死亡了，在6、70度的情况下，煮10分钟绝对能死亡。马上就捞起来吃，不卫生也不安全，吃麻辣烫的话，一定要煮熟，这样的话，应该问题不大。 ”
　　宁宜宝研究员还特意提醒"麻辣烫"的摊主们，禽类食品一定要从正规饲养场进货，制作过程中要注意卫生。 & s7 [- m% n4 h, ~1 o  T+ `% u6 X
　　宁宜宝：“制作的时候最好套上口罩、手套，血，肠一定要从正规的养殖场，经过检疫的，不要随便去，有的时候死的鸡没有处理好，看鸡不太好就卖了，这样的情况应该特别的注意。”

作者: renew 时间: 2009-1-21 13:15

额。。。。。

刚准备过节时做鸭血豆腐呢。。。。。

作者: 对头520 时间: 2009-1-21 13:18

最近得少吃点家禽类了.多吃鱼,还补充蛋白质^_^

作者: renew 时间: 2009-1-21 13:23

看来逼的我过节时只能做鱼吃了。。。。。清蒸鱼，红烧鱼，酸菜鱼，换着花样的做！！哼

作者: cocoleng 时间: 2009-1-21 13:29

不错，做好了端过来我尝尝，帮你把把关。

作者: 蓝色老鼠 时间: 2009-1-21 14:56

我也想吃瑞妞做的鱼～～～

作者: renew 时间: 2009-1-21 14:59

我也想吃瑞妞做的鱼～～～' Q! R" t! e# Y$ p! y( [
蓝色老鼠发表于 2009-1-21 14:56

下回等天使不在家的时候我偷偷做给你吃啊，咱们到时连骨头都不给他留着～～

作者: 蓝色老鼠 时间: 2009-1-21 15:03

1 Z) K" o" F; P8 _+ l \
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下回等天使不在家的时候我偷偷做给你吃啊，咱们到时连骨头都不给他留着～～
1 g, n6 A: P9 ?5 v Irenew 发表于 2009-1-21 14:59

1 T4 I& ] h, Z
好阿好阿～～今天下午天使就不再～～

作者: 柏林小考拉 时间: 2009-1-21 15:47

清蒸鲈鱼。。。我喜欢吃

作者: mac 时间: 2009-1-21 17:20

1# cocoleng + B; @7 H7 U7 o, R9 U9 J1 [6 u
/ u+ u! ]: }7 B( t* U9 L
推荐一下，三元桥的麻辣烫，很有名。麻辣烫的终结者！！！ 5 u. ?1 J/ J9 f

在新源里小区里面，人很多。

作者: 晓业主 时间: 2009-1-21 17:34

RENEW又要做鱼吃啦~~

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