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标题: [饮食] 奶白鲫鱼汤(全程图) [打印本页]
作者: waco    时间: 2006-7-19 23:34     标题: 奶白鲫鱼汤(全程图)

1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。 <br/> <br/>2、锅里放油，烧热后，用铲推开 <br/> <br/>3、放鲫鱼略煎一下 <br/> <br/>4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 <br/><br/> 5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！ <br/> <br/>6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！ <br/>4 I- C# Z" b" R6 E) R% v' ~/ \& E1 c( @

[此贴子已经被作者于2006-7-19 23:35:14编辑过]

作者: boai    时间: 2007-10-24 20:31

再加入北豆腐，那汤会更白吧！
作者: renew    时间: 2007-10-26 10:23

过程好简单啊。看着还不错。，有点饿了～～～<br/>
作者: 透明鱼    时间: 2007-11-12 10:44

<p>我最爱喝汤了,而且这个汤非常的不错!!先谢楼主啦!!</p>



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