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标题: [资讯] Renew ,我的鲈鱼怎么都蒸烂了，是时间长，还是盘子里水少啊。 [打印本页]

作者: gary.pf.cheng 时间: 2008-7-21 17:21 标题: Renew ,我的鲈鱼怎么都蒸烂了，是时间长，还是盘子里水少啊。

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大师给指点指点！# ~8 C) ]( Q8 |7 U5 z
谢谢+ e- n, P! h n* Q: r
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[ 本帖最后由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:22 编辑 ]

作者: renew 时间: 2008-7-21 17:26

啊？？？现在有鲈鱼卖了？？？？？？？在哪买的？？

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你怎么蒸的？？是鲜的活鲈鱼么？？要从水没开之前计算，上锅后一共蒸15-20分钟就可以了。

作者: renew 时间: 2008-7-21 17:27

另：你怎么说盘子里水少？？？盘子里拿来的水啊？？是蒸锅里放水啊。你不会把盘子里放水了吧。。。

作者: gary.pf.cheng 时间: 2008-7-21 17:35

市场里就有卖的，从东门进去，第一家，但是没有摆在外面，你问她，有没有鲈鱼，她就可以给你捞5 Z9 ~4 F/ z8 |: _+ Q2 d
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我就是把鱼放在盘子里，淋了点料酒。没放水

作者: gary.pf.cheng 时间: 2008-7-21 17:36

我都是水开之后蒸 10分钟

作者: renew 时间: 2008-7-21 18:03

原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:35 发表 - a9 J& K! U! k3 F3 U, f: G
市场里就有卖的，从东门进去，第一家，但是没有摆在外面，你问她，有没有鲈鱼，她就可以给你捞* ~3 _9 T) F0 w1 y6 Z7 r4 q1 u2 b

/ J+ [" w2 s, e" |8 f) i& @我就是把鱼放在盘子里，淋了点料酒。没放水

我什么时候告诉你蒸鲈鱼要放料酒了。。。。。真服了你了！！！！

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好好的一条鱼就这么给糟蹋了。。。

作者: renew 时间: 2008-7-21 18:22

原帖由 gary.pf.cheng 于 2008-7-21 17:36 发表
' v2 A, g6 u2 m我都是水开之后蒸 10分钟

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方法错误，我不和你说过了嘛。是水不开的时候就上盘蒸。蒸15-20分钟。

作者: 半糖 时间: 2008-7-21 19:31

原帖由 renew 于 2008-7-21 17:26 发表 6 Z* A; l6 @7 `7 L1 ]$ v
啊？？？现在有鲈鱼卖了？？？？？？？在哪买的？？ * V$ y& F' Z1 X0 g4 p: i
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1 y$ c0 M" ?: o0 x3 G0 }6 a% z你怎么蒸的？？是鲜的活鲈鱼么？？要从水没开之前计算，上锅后一共蒸15-20分钟就可以了。

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京客隆就有啊,17元一斤

作者: 司圣 时间: 2008-7-21 20:16

喜欢吃鱼但是不会做鱼，确切地说不会做饭的家伙

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