营养专家推荐夏季饮食之大暑老鸭胜补药

爱逗猫的猪

鸭肉是最佳肉食。营养专家认为，夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，鸭肉中蛋白质含量为16％－20％，比猪肉（13．3％）高，而脂肪含量（19．7％）比猪肉（37％）低。此外，鸭肉是含Ｂ族维生素和维生素Ｅ比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。
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6 e; L# f# C, j, x$ h; q9 {bbs.myberlin.cn　　专家建议，鸭肉虽营养丰富，但食用时也得注意。一是不应多食烟熏和烘烤的鸭肉，因其加工后产生的苯并芘物质有致癌作用。二是感冒患者不宜食用。感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒难愈。

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看来 咱们的鸭场大有作为阿~~~~

热乎雪糕

偶最近也想补补~可不知道咋吃
1 C9 R7 V. e: ~1 A+ M1 Z' t9 c做汤品之类的口味太淡没啥味儿

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雪糕妹妹 就汤品最补了

春田花花幼稚园

唉 俺们东北孩子口味都重~~

青鸟

原帖由 热乎雪糕 于 2008-7-29 11:01 发表
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雪糕，可以做啤酒鸭~~~~~呵呵
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2 g- P: I0 V( M5 }2 f% _2 ?柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic如果做补品，可以做绿豆老鸭汤，味道一般，但夏天适合饮用~~~~~~

热乎雪糕

唉~就这点出息。。。
) h3 `- f& A1 a, l; E& O- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn那些汤啊羹啊淡了吧唧甜了吧唧的。。。实在是~

青鸟

哈哈~~~~~~~汤可以喝，吸收的好~~
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肉可以拿出来，重新调味，在吃~~~~~~~