健康肉类减少至3种（转自JD)

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究竟吃什么才健康？世界卫生组织(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作为权威参照，去年底公布的健康食品榜，排序发生了不少新变化。
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: c# t. r  u% S: [2 ^8 s$ K- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn　　    健康肉食榜
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　　　　鹅 鸭 鸡; B) n6 q0 f* K' d( l4 b- \! I
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　　　　健康肉食榜种类已从原来的5种减少为3种。世界卫生组织的专家指出，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。鸡肉则是公认的“蛋白质最佳来源”之一，其不饱和脂肪酸含量适中。　　　　
( V7 m# M/ P! p' S  s* J" p柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic2 Y6 Q, x0 f* L+ W! @: ?
　　　　健康水果榜柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic% e# Y# r: ?( v( [4 G9 I8 u

! F- y/ R  y* i0 z2 \6 |" ]0 dbbs.myberlin.cn　　　　木瓜 橘子 橙子 草莓 猕猴桃 芒果 苹果 杏 柿子 西瓜
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4 W' r% Z" L! `/ Y/ A* W- O5 T, s8 {: I# L柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等也功效显著。柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台7 ]0 b; }$ m4 M

0 t, _  p7 ~4 W柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　橘子和橙子中维生素的含量高。但中医认为过度食用这两种水果，会导致“上火”。柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic5 M0 G) n: {, [/ y8 N; o

$ c% }* ]: o- J柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　草莓有巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉的功效。bbs.myberlin.cn- @) P" e! \% v* K; g

5 l# c5 ]1 W- d7 y( X+ j柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　苹果一下子从去年的榜首掉到了第七位。营养学家解释说，这是由于苹果内糖分飙升。2 p  h: c  e! Y2 G% F

: V/ _% U% z. @& M& ~柏林爱乐论坛 Berlin Philharmonic　　　　此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五种香甜多汁的水果也跻身健康水果榜。　　( D7 e4 f7 B; i# E, y

( n; ^1 R- G1 G9 G柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　健康蔬菜榜
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! Y8 h; l! T/ L8 p) ]  e柏林爱乐论坛 bbs.myberlin.cn  服务于北京朝阳区管庄,常营柏林爱乐社区所有业主的交流平台　　　　红薯　玉米　芦笋　花椰菜　茄子　甜菜　荠菜　苤蓝菜　土豆　金针菇　雪里蕻　大白菜1 y0 c5 K6 ~# _# Y( W& [
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　　　　红薯今年位居第一，而土豆则退居次要位置。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，含有的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
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( w; |7 f1 z% D$ R8 |8 T: s- 管庄|常营|社区论坛|业主论坛|柏林爱乐|鑫兆佳园|朝阳区|北京 - bbs.myberlin.cn　　　　世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半产于东亚。　　　
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+ q; j( i  _6 W! K. O　　　　信报记者 智慧/整理